Manejo pré-abate: Como melhorar a qualidade da carne e evitar prejuízos.
O manejo pré-abate é a última etapa da criação animal compreendendo todas as etapas da fazenda até o frigorífico, incluindo o embarque, transporte, desembarque, recepção e acomodamento dos animais para descanso. Na separação dos animais que serão destinados ao abate, é importante observar se todos… Continue a ler »Manejo pré-abate: Como melhorar a qualidade da carne e evitar prejuízos.