No dia 23/07/21 foi publicado no Diário Oficial da União a Portaria Nº 365, de 16 de julho de 2021 que estabelece métodos de manejo pré-abate que promovam o bem-estar animal e métodos de insensibilização para favorecer o abate humanitário e evitar o sofrimento desnecessário dos animais para consumo humano em sua fase final do ciclo de vida.
Além de criar um cargo de “responsável pelo bem-estar animal” dentro dos frigoríficos para cumprir esta Portaria, o texto relata a importância de capacitações para os funcionários envolvidos no manejo-pré abate, seja ele funcionário das propriedades rurais, da equipe de embarque e desembarque ou motorista.
O texto institui um novo modelo de Programa de Autocontrole em bem-estar animal que seja sistematizado e auditável, monitorando desde data e hora do jejum pré-abate, inicio e término de embarque, densidade, distância percorrida, tempo de viagem, condições de chegada desses animais, entre outros dados.
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